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纯粮酒酿造酒香而不呛!

发布日期:2019-07-10 作者: 点击:

纯粮酒连锁厂家讲解传统纯粮酒酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和。

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

好粮好水酿好酒,没有好的酿酒工艺作支撑,你的粮食和水在好,你也酿不出来好酒。

消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。

人参酒

粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。

酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成,没有经历酿造过程,通过添加香精香料都呈香物质,调成不同度数、不同香型的白酒。

纯粮食白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲,发酵后经高温蒸馏后产生白酒,即纯粮固态发酵白酒,被称为传统工艺白酒。纯粮酒固态发酵工艺复杂、配粮讲究。

纯粮食酒颜色发黄、也许有浑浊物。勾兑酒颜色发白、清澈。勾兑是为调匀原酒的口感,让人喝的平和,不会感觉酒的口感有过大差异。

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