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酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上纯粮酒招商

发布日期:2016-09-20 作者: 点击:

    纯粮酒招商这些年来,酱香型白酒频频受到人们的追捧,到底是什么原因呢?根据了解:酱香型白酒属纯粮酿造,不添加外来物质,不用水降度,更不用任何添加剂,必须用原浆酒勾兑原浆酒,同时酱香型白酒富含多种微量元素和生物菌群,其中散发香味的芳香物质达2000多种,适量饮用可以缓解疲劳、舒筋活血、促进身体健康。产自中国酱香白酒的黄金产区赤水河,水源属赤水河源头活水,酿酒的优质有机高粱和小麦,产于无污染、无破坏的原生态金沙冷水河自然保护区,制作过程采用了延续百年的传统回沙酿造工艺,纯粮固态发酵,全程纯手工酿制,生产过程历时五年。由于原料上乘,时间长久,所以酒也非常的好喝。根据白酒的厂家介绍酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,七次取酒,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵其中了。酱香型白酒健康安全。一是酱香型白酒高温制酒、易挥发物质少。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它品种白酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,这其中主要是大部分易挥发的物质,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有利于健康。二是酱香型白酒酸度高,是其它品种白酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。三是酱香型白酒酚类化合物多。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍。

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